De lekkerste ontbijtjes

De lekkerste ontbijtjes

Soms is je inspiratie voor ontbijt gewoon echt op. En iedere dag havermout komt na een tijdje ook wel een beetje je neus uit. Hier vind je mijn lekkerste ontbijt recepten!

Recept Quinoa Cacao Porridge

quinoa porridgeVoor mij stipt op nummer één als lekkerste ontbijtje: de quinoa porridge
Quinoa zit boordevol eiwitten en wordt vaak in salades gebruikt of bijvoorbeeld in vega burgers. Maar wat ik recent ontdekte is dat je er ook ontzettend lekker ontbijt mee kunt maken. Ik ben persoonlijk erg fan van de bruine quinoa.

Ingrediënten

  • Kopje bruine quinoa
  • 1 banaan
  • 1 theelepel cacao

Bereiding

  • Kook de quinoa tot de korrels zacht en uitgezet zijn.
  • Giet vervolgens het water af maar bewaar een beetje in een kopje
  • Doe de quinoa samen met de banaan en de cacao in de blender tot het een glad papje is. Voeg het gekookte water toe als het te droog is.

 Havermout koekjes

havermout koekjesKoekjes? Ja zeker! Havermout koekjes. Dan hoef je je dus niet schuldig te voelen dat je ‘s ochtends koekjes aan het eten bent.

Ingrediënten

  • 10 eetlepels havermout
  • 1 banaan
  • 2 theelepels kokos schaafsel

Bereiding

  • Zet de oven op 200 graden
  • Meng de havermout met een rijpe banaan, een beetje water en het kokosschaafsel door elkaar.
  • Wanneer het goed gemengd is kan je balletjes draaien en deze vervolgens pletten tot koekjes
  • Zet in de oven en houd ze een beetje in de gaten. Helemaal hard worden ze niet

Quinoa kaneel porridge

quinoa kaneel porridgeIngrediënten

  • Kopje witte quinoa
  • 3 eetlepels kokosmelk
  • 1 theelepel kaneel

Bereiding

  • Kook de quinoa tot de korrels zacht en uitgezet zijn.
  • Giet vervolgens het water af maar bewaar een beetje in een kopje
  • Doe de quinoa samen met de kokosmelk en de kaneel in de blender tot het een glad papje is. Voeg het gekookte water toe als het te droog is.

 

Avocado breakfast smoothie

avocado breakfast smoothieEen heerlijke romige smoothie als ontbijt.

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 1 kiwi
  • 1 stengel selderij
  • 1 limoen

 



Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *